中式烹调专业简介

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民以食为天，功成名就厨师班。随着餐饮业的飞速发展，越来越多的人热衷于餐饮、喜爱美食，更喜爱品味具有高营养价值的美味。美食概念的深入，在现代人的品味中，越来越强烈，大批高素质、专业技能强的烹饪专业人才得到青睐，给有一技之长的烹饪专业学生提供了广阔的就业天地。学烹饪，拥有专业的烹饪技术以及高超的技艺，是未来获得高薪的一扇新的大门。欢迎了解、报读菏泽市交通高级技工学校中式烹调专业。

学校配备先进的专业设施设备，定期邀请知名烹饪大师、名厨来校指导并多次举办省市级烹饪大赛切磋交流厨艺。学生在校期间实行“半军事化”封闭管理，强化思想品德教育，以扎实的基础理论，过硬的实操动手能力获得企业一致好评，众多往届毕业生已在烹饪教学培训、酒店、餐饮公司担任技术骨干力量与管理工作，真正做到了让家长放心，让学生成才。

主干课程：
烹饪原料知识、烹调技术、面点技术、热菜制作技术、冷菜制作与食品雕刻、烹饪营养与卫生、成本核算、宴席知识、烹饪工艺美术。

就业方向：
订单式培训，与省内外星级酒店、大型餐饮公司签订就业协议，真正做到毕业即上岗，起点高、薪酬好、工作稳定、晋升空间大。

学生作品：

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